| 2024 Xmasオードブル
予約受付中！！
レストランのオードブルで豪華に
クリスマスの時間をお過ごしください‼
人気料理から自家製シャルキュトリー、
高級食材を使った料理など、シェフが手間を惜しまずに作るオードブル！
～クリスマスオードブル2024～ ※限定25セット
価格：8,640円(税込み) 2～3名様分
※パンは付きません
23日(月) 残り4セット
24日(火) 完売しました
25日(水) 完売しました
※11月21日時点
お渡し日時 12月23日(月)~25日(水)
(13時～16時迄のお渡し)
※引き取り時間は13時~16時です
予約時にお間違えのないようご注意ください。
※消費期限はお渡し日、当日の21時までです。
※写真はイメージです
料理内容
入荷状況により内容が変更になる場合があります。
【白老牛センボンスジのステーキ(10枚)】
※ホルモンに近いような
「コリコリ」「シャキシャキ」とした
歯切れの良さが特徴の希少部位。
味はしっかりお肉の旨味が凝縮！
【十勝マッシュルーム】
※お肉の付け合わせに
バターソテーした風味が人気！
【ジャガイモの揚げニョッキ】
※食べだすとついつい食べ続けてしまう
つまみにもピッタリの自家製ニョッキ
【ズワイ蟹のグラタン仕立て】
※
【鶏レバーの煮込み】
※赤ワインとフォンドヴォー、生クリームで煮込む
しっかりとしたコクのある料理です。
【タコとブロッコリーのアーリオオーリオ風】
※栄養効果で注目を集めるブロッコリー
鉄板の相性を誇るタコとニンニクで
美味しさと栄養を取り入れましょう！
【マグロの軽い燻製】
瞬間燻製にしたマグロは
そのままのマグロとはまた違った美味しさ。
フレッシュチーズと一緒にどうぞ
【オホーツク帆立のテリーヌ】
※やわらかい蒲鉾のような食感
帆立の美味しさをフレンチの技法で
お楽しみください！
【豚しゃぶの塩レモンマリネ(パプリカ風味)】
※レモンの風味がさっぱりとしていて
食欲がどんどん湧いてくる前菜料理
【自家製ベーコンのキッシュ(3個)】
※ボン・ボヤージュのオードブルに
これは絶対に外せない一品
まぁ食べてみてください。
【キャロットラペ】
※こちらもキッシュの相棒として外せない
3種類のビネガーの複雑味が美味しい
子供にも人気の一品
【もやしとアーモンドのサラダ】
※普段は目立たない野菜でも
手を掛けると化けてしまう美味しさで
オードブルの土台となってくれます。
【生ハム（プロシュット）】
※お酒も進む、おつまみ
お好みでアレンジを加えて食べるのも
オードブルならではの楽しみ方！
【鶏肉（ソリレス）のコンフィ】
※ソリレスとは鶏モモ肉の付け根にある部位で
「鶏肉の中で一番美味しい部分」とも言われます。
【牛タンのローストビーフ】
※噛むほどにタンと赤ワインの旨味が広がる
ワンランク上のローストビーフ
【活鮑のヴェルモット蒸し】
※鮑はやわらかく蒸しあげ
磯の香りとヴェルモット独特の風味が
一体となっています。
【エゾ鹿肉のメンチカツ】
※ヘルシー食材として注目されている鹿肉
挽き肉にコニャックを混ぜ込んで
香りと味わいに深みを出しています。
【ペンネサラダ(バジル風味)】
※海鮮料理の付け合わせとして
一緒にお召し上がりください
全18種類
お渡し日時 12月23日(月)~25日(水)
(13時～16時迄のお渡し)
※引き取り時間は13時~16時です
予約時にお間違えのないようご注意ください。